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桜井食品 有機カンポットペッパー黒 15g ×3袋

530円

桜井食品 有機カンポットペッパー黒 15g ×3袋

商品紹介

【カンポットペッパー】は、タイ湾とエレファント山脈に面したカンポット州とケップ州で栽培されている胡椒です。ミネラルに富んだ肥沃な土壌に、雨の多い気候と照りつける強い日差し、そして伝統的なオーガニック農法がその素晴らしい味と香りを生むといわれています。 そのため、KPPA(カンポットペッパー普及協会)に所属している生産者が、認定されているエリアにおいて、伝統的な農法で栽培する胡椒だけがこの名前を名乗ることが許されています。まさにプレミアムな黒胡椒です。
たんぱく質12.9g、炭水化物68.2g、食塩相当量0.3g、水分9.8g、脂質5.9g、灰分3.2g、ナトリウム114mg…1食/100gあたり

使用方法

ピリッとスパイシーな風味が欲しい時には黒こしょうで仕上げのひと振りを。しっかりとした味の物におススメです。お肉料理・ステーキ・カルボナーラ等。意外にも、和食にも合います。しっかりとした醤油味の物、例えばきんぴらなどにも合います。粒をそのまま、マリネ・ピクルスや煮込み料理に使って香りや辛みをじっくりと引き出す使い方が出来ます。また、ミルを使って細かく挽いてお料理の仕上げに使います。 ミルが無い場合でも、使用する分をキッチンペーパーなどに包み、その上から瓶の底等を使って潰して砕くことができます。こうして砕くと粗めの粒になります。食感を楽しんだり、砕いた時の香り立ちが非常によいので料理の仕上げに使うのがおすすめです。

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桜井食品 有機カンポットペッパー黒 15g ×3袋

大福道 5
お上品なベロア素材で垂れるリボン部分がとても素敵です☆信頼のできるブランドなのも◎です☆☆

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購入者 5
写真通りにするのもいいですが、私はそのまま通して揺れるように着用したほうがしっくりきました。良い買い物が出来ました。

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使いづらいです。

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ギャッツビー 5
夏場はサングラスを使用しますが、普段は普通の眼鏡をしている為、片方の収納に不便していました。 これはお洒落に服に下げられますし、何も下げていなくても、ピンブリーチとして充分素敵です。とても気に入っています。価格の安さも満足です。

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