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新潟県 南魚沼産 コシヒカリ 特別栽培米 10kg 令和4年産

2408円

新潟県 南魚沼産 コシヒカリ 特別栽培米 10kg 令和4年産










商品の説明

化学肥料不使用/農薬8割減の最高級「南魚沼産コシヒカリ」 (特別栽培)

最高級米 ベストお取り寄せ大賞(おとりよせネット)に選ばれた経歴を持つお米。お取り寄せの達人や専門家の方々から「おいしい」とご満足いただきました。最高級のお米として、贈り物やお祝いのお返しなどにもご利用頂いております。
産地厳選 化学肥料を一切使用せず、農薬の使用量を極力抑え(8割減)栽培された、環境にやさしく希少な特別栽培米。南魚沼市(旧:南魚沼郡塩沢町)の中から、田んぼを取り巻く環境、栽培方法、生産者のお米に対する想いをしっかりと感じるために、五ツ星お米マイスターが産地へ何度も足を運び厳選したお米です。
極・トリプル精米 お米に負担をかけない匠の二段階精米で、お米の状態を見極めながら丁寧に精米。砕けた粒や未熟な粒を取り除き、高品質に仕上げることでお米の特徴とおいしさを存分に引き出しました。
炊き上がり お米を研いでいるときからほのかな甘い香りが感じられ、炊き上がりは香りと艶やかな光沢があります。噛んでいくほどに甘みと旨味が口いっぱいに広がる美味しいお米です。冷蔵庫で冷やした水で炊くとより粘り、うま味もアップします。
品質へのこだわり 金子商店の品質へのこだわりは、炊きたてもお弁当でも毎日の食事を笑顔でおいしく召し上がって頂きたい思いから。ごはんを食べる喜びをお客様にお届けしたいと心がけております。
精米室精米室

『極 (きわみ) ・トリプル精米』とは

3つのステップによって、お米の本来持つ美味しさや栄養はそのままに、粒の揃った美味しいお米を作り上げることができます。

これは、優れた精米機だけでなく、お米の状態や気候条件をしっかりと見極め、精米調整を行うお米マイスターの匠の技があって初めて実現するもの。

至高のお米にふさわしい精米方法で毎日精米を行うことで、お米の持つ美味しさを引き出し、精米したての状態でお客様の元へお届けします。

精米機【研削】精米機【研削】

STEP1.穀温を上げずに、二段階に分けて精米

精米の時に、お米の温度が上がりすぎてしまうと味わいが変化してしまうため、二度に分けて (ダイヤモンド研削精米+摩擦精米) 、穀温上昇を極力減らした精米を行います。

精米機【摩擦】精米機【摩擦】

STEP2.お米の旨味層を守る

ヌカを単に削り取るのではなく、栄養と旨みの宝庫である「亜糊粉層(サブアリューロン層)」を守りながら、不要な部分だけを取り除きます。それぞれのお米の特性や、精米する日の気候などを見ながら、お米マイスター自ら精米の精度を微調整しています。

白米選別機白米選別機

STEP3.高精度カメラで良質米を選りすぐる

未成熟のお米が多く紛れると、炊きあがりが水っぽくなってしまいます。 厳選したお米の中から、高精度のカメラで未成熟のお米や変色したお米を取り除くことで、極上の炊きあがりを実現します。

精米室精米室

極 (きわみ) ・トリプル精米

精米機【研削】精米機【研削】

穀温を上げずに、二段階に分けて精米

精米機【摩擦】精米機【摩擦】

お米の旨味層を守る

白米選別機白米選別機

高精度カメラで良質米を選りすぐる

新潟県 南魚沼産 コシヒカリ 特別栽培米 10kg 令和4年産

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コストパフォーマンスもよく、品物もしっかりしていました。とても良かったです。

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まつ 5
本来窓の外に使用するものですが、強風時にしまうのが面倒なのと、できるだけ長くもたせたいのでカーテンレールに紐でくくって室内で使用しています。窓|シェード|レースカーテン(遮熱)|薄手のカーテン で使ってます。エアコンがない上に去年から在宅勤務中心になり、夏はつらかったです。。遮熱カーテンだけでは熱を防ぎきれず、もう一枚熱を遮るものを探していました。6月から使用していますが、気温が30度を超えるぐらいになって効果が実感できました。暑いので窓を開けようと近づいたら、窓が熱くてびっくりしました。シェードもかなり熱かったですが、遮熱カーテンはそこまで熱くなかったので熱が遮断できてると思います。熱を遮る分、室内はかなり暗くなります。南窓なので、晴れていれば困らない程度ではあります。強風時にしまうのが面倒な方は、室内使用も検討してみてください。

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同じ、ナカバヤシ折り畳みデスクと一緒に使用。外寸により開いたデスクの中には入りませんが、普段はデスクは折り畳んでこれは出しっぱなしにしておくので問題無です。デスクで書き物をする椅子として、リビングで椅子が足りない時に、一時的洗濯置き場として、筋トレをする時のポータブルDVDを置いたり、色々な用途で活用しています。買ってよかった。

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いろいろな化粧品小物がほとんど収納できます。本体自体はとても重いので柔らかい床質だとへこみます。

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2個購入。内1つが画像の通り、液晶パネル下半分が鮮明表示せず。返品をしました。

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美味しい特別米をお祝いに贈ったのです。美味しいと報告がありました。
大変美味しく頂きました。ありがとうございました。来月も買いたいと思います。
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