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荒忠商店 さばへしこ3本セット 約450g×3本 国産 鯖のへしこ 石川県 福井県

984円

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商品の説明

国産で脂ののった寒さばにこだわり、百年以上続く製法でじっくりと漬け込んだ味わい深い鯖のへしこです。老舗製造元直販だからなせるこの味・ボリュームでこの価格。ぬか床に使用する水は平成の名水百選「白山美川伏流水」を使用し、木樽にてじっくり1年自然発酵熟成させています。そして隠し味にはいわしの魚醤である「いしる」をたすことによってより味わい深い鯖のへしこに仕上げています。へしこの通販・お取り寄せなら老舗製造元「荒忠商店」にお任せください。

原材料・成分

さば(国産)・米糠・米糀・赤唐辛子・いしる(魚醤)・食塩

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鈴木 克安 5
今回、購入したのは、父の日のプレゼントとして購入しました。凄く、父も嬉しく、雨の梅雨の時期に購入できて良かったです。素晴らしいプレゼントとして、色んな意味で感謝をされて私も心晴れやかに?なりました。皆さんも普段の身近な人にプレゼントとして如何でしょうか?

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生地も着心地も良かったです。

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電動ガン用に購入普通に使えます。

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伝統的な味です。塩辛さもにおいもそうです。値段も良心的だと思います。
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大きさもちょうどよく食べやすいです。味は多少辛いですがご飯や和え物にあうと思います。
保存食の為、塩分濃度は気になりませんが糠の臭みに馴染めませんでした。また、骨を口の中で取り除くのに一苦労しました。他の方のレビューを参考に糠を洗い落として焼いてからお茶漬けで食べてみます。
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生では、無理ですね。焼くと絶品です。
捌くのが少し面倒ですが、糠を洗い、3枚下ろし、薄皮を剥いでスライスして美味しく頂きました。中骨と頭は炙ってから頂きましたが炙るともの凄く塩辛くなりますが美味しいですよ!
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